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工場紹介
Factory
全国シェア約10%
宮崎本社の約7,000トンとあわせ、
長野工場では
年間
約5,000トンの生産を計画。
加藤えのきの年間生産量は
合計約12,000トンになります。
全国シェアは約10%まで
拡大し2拠点からの
安定供給を目指します。
宮崎・長野から
「かとうのえのき｣を全国の食卓へ
宮崎本社工場に加え、長野工場からの出荷により、今まで九州からはお届けできなかった地域のお客様にまで「かとうのえのき」をお届けすることが可能に！
えのき工場見学
ご好評につき本年度の予約受付は満了いたしました。
普段は見ることのできない、
えのきづくりの舞台裏へ。
栽培の秘密や品質へのこだわりを
学び、収穫体験も楽しめる、
発見いっぱいの工場見学です。
所要時間 約60分
いつも食べている
えのきの
成長過程が
見れる！
加藤えのきでは、きのこや培地に対して一切農薬を使用しておりません。さらに定期的な放射能検査、残留農薬検査を実施しており安全性を確認しています。また見学の際には毛髪混入を防ぐためにヘアキャップの着用を義務付けております。
※一部の工程においては害菌汚染防止のため入室できないことをご理解ください。
新感覚！えのきの 収穫を体験!
加藤えのきでは機械を使用して収穫をしていますが、ご希望される方は
従来の手作業による収穫を体験していただくことも可能です。
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