1.

ステーキえのきをレンチンする。(600w 2~3分)

2.

フライパンにバターを熱し、①を入れ両面に焦げ目をつける。

3.

②を皿に移しお好み焼きソース(照り焼きソース) をまわしかける。

4.

③にネギをたっぷりのせる。

5.

マヨネーズを③にかけ卵黄を中心におとす。
◆ 調理ポイント：お好み焼きソースは市販の照り焼きソースでも、マヨネーズは辛子マヨネーズでも可能です。