1.

えのきは1/10に切る。

2.

ポリ袋に片栗粉と①を加えてまんべんなく粉をまぶす。

3.

180度に熱した油で②を色よく揚げて油をしっかりと切る。

4.

③にお好みの★にそれぞれまぶして完成！味つけのアレンジは自由自在。