お弁当のおかずにピッタリ
無限なめ茸で
ヘルシーつくね
1人あたり
508Kcal
材料【2人分】
| A)無限なめ茸 | 1/2 瓶 |
|---|---|
| A)鶏ひき肉 | 150 g |
| A)木綿豆腐 | 100 g |
| A)にんにくチューブ | 小さじ1 |
| A)片栗粉 | 大さじ2~3 |
| B)醤油 | 大さじ2 |
| B)みりん | 大さじ 2 |
| B)砂糖 | 大さじ 1 |
| 卵黄 | 2 個 |
| 水菜 | お好みの量 |
| ごま油又はサラダ油 | 適量 |
調理方法
15分
1.
A）をまぜよく練り、食べやすい大きさに形を整える。
2.
フライパンにごま油を熱し、①をフライパンに並べ、蒸し焼きにする。
3.
B）を煮つめ、甘辛ソースをつくり、②にからめる。（あとからかけてもOK）
4.
水菜、②を盛り付け小皿に卵黄を添える。
◆ 調理ポイント：付け合わせは他の野菜でもOK。たくさん作ってお弁当などのおかずにも。
