お弁当のおかずにピッタリ

無限なめ茸で
ヘルシーつくね

1人あたり

508Kcal

材料【2人分】

A)無限なめ茸 1/2 瓶
A)鶏ひき肉 150 g
A)木綿豆腐 100 g
A)にんにくチューブ 小さじ1
A)片栗粉 大さじ2~3
B)醤油 大さじ2
B)みりん 大さじ 2
B)砂糖 大さじ 1
卵黄 2 個
水菜 お好みの量
ごま油又はサラダ油 適量

調理方法 調理時間 15分

1.

A）をまぜよく練り、食べやすい大きさに形を整える。

2.

フライパンにごま油を熱し、①をフライパンに並べ、蒸し焼きにする。

3.

B）を煮つめ、甘辛ソースをつくり、②にからめる。（あとからかけてもOK）

4.

水菜、②を盛り付け小皿に卵黄を添える。
◆ 調理ポイント：付け合わせは他の野菜でもOK。たくさん作ってお弁当などのおかずにも。