1.

フライパンにカットえのき・チーズを均一に広げ中火でじっくりと焼く。

2.

①の周りに焼き色が付き、フライパンから離れやすくなったらフライ返しを使ってさらにカリカリに焼く。

3.

②を食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをかける。