鶏ひき肉でとってもヘルシー！
お弁当のおかずにも便利。
ブラウンえのきの
ザクザクひと口つくね
1人あたり
147Kcal
材料【3～4人分】
| ブラウンえのき（石づきを取る） | 200g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 200g |
| A)マヨネーズ | 大さじ1 |
| A)酒 | 大さじ1 |
| A)塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| お好みのソース | お好みで |
調理方法
20分
1.
ブラウンえのきはザク切りにする。
2.
②ボウルに①のえのき・鶏ひき肉・A)を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、お好みのサイズに分けて成形する。
3.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の両面をじっくりと焼く。
◆ 調理ポイント：水を少し加えて蒸し焼きにするとふっくらとした仕上がりに。