鶏ひき肉でとってもヘルシー！
お弁当のおかずにも便利。

ブラウンえのきの
ザクザク
ひと口つくね

1人あたり

147Kcal

材料【3～4人分】

ブラウンえのき（石づきを取る） 200g
鶏ひき肉 200g
A)マヨネーズ 大さじ1
A)酒 大さじ1
A)塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
お好みのソース お好みで

調理方法 調理時間 20分

1.

ブラウンえのきはザク切りにする。

2.

②ボウルに①のえのき・鶏ひき肉・A)を加えて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、お好みのサイズに分けて成形する。

3.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の両面をじっくりと焼く。
◆ 調理ポイント：水を少し加えて蒸し焼きにするとふっくらとした仕上がりに。