1.

トマトは上から1cm~1.5cm程度を切り落とし、スプーンで中身をくり抜く。

2.

豆腐は水気を切っておく。

3.

ボウルで②をマッシュし、なめ茸とあえる。

4.

①の中に③を詰め、スキレット又はオーブン用鉄板などにのせる。

5.

④にピザ用チーズをのせ200度に温めたオーブンで15分～20分焼く。