お出汁で食べる!
ザクザクえのき茶碗蒸し
1人あたり
113Kcal
材料【2人分】
| ブラウンえのき（石づきを取る） | 100g |
|---|---|
| 白だし | 大さじ1 |
| 水 | 150ml |
| 卵 | １個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| しょうゆ | 小さじ1 |
調理方法
15分
1.
ブラウンえのきを食べやすい長さに切る。
2.
白だしと水に卵を溶き、塩、しょうゆで味を調える。
3.
蒸し器に入れ10~15分程度蒸す。
◆ 調理ポイント：お好みで鶏肉や銀杏、かまぼこなど入れても美味しくいただけます。